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今日は日曜日。久しぶりのお休み。寒いぐらいの風がベランダから入ってくる。紫陽花のきれいな鎌倉に行きたかったが、また今度かな。

今日は沢山のアルコールを買いに出かける。葛西にあるボトルショップで沢山のアルコールを仕入れに行く。長い間行っていない。家のビールもチューハイもリキュールもなくなっってきた。それから、お店で使う飲み物のリキュールがなくなってきたのと、新しいカクテルのレシピができたので、それを来週からお店で30's Specialとしてお出しする。バナナリキュールをベースにした美味しいカクテルなので、是非お楽しみに。

先週一週間は長かった。ひとつの辛かったことがやっとクリアできたようだ。この辛い時期が延々と続くようだった。でも、お店として、オーナーとして一歩レベルアップできたかなと思う。常に私の気持ちのサポートをしてくださった方々、優しい応援をしてくださった皆様に本当に感謝の気持ちを伝えたい。でも、これからも気を引き締めて、いろんな方々の期待を裏切らないよう頑張って行きたいと思う。今後とも30 Fairview Ave.をどうぞ宜しくお願いします。

ウチの店のオーストラリアのマカダミア・ナッツのクラッカー(殻割り器)をお待ちくださっているお客様が沢山いらっしゃり、入荷したらすぐに知らせてくださいというリクエストをいただいている。このクラッカーが完売していて、今改良版を作っている仕入先から6月の中旬と聞いているので、明日からの週には再度仕入先に連絡を入れようと思っている。お待ちいただいているお客さま、もう少しだけお時間をくださいね。

今日の写真は先週末、ウチのひとが予約を入れておいてくれたあるお店の美味しいお料理たちとそのお店の軒先。ある有名人の行き着けのお店らしいが、本当に何をいただいても美味しかった。
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