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金沢の朝顔

昨年の夏、ふたりの母とウチのひとと私は金沢と富山の黒部に旅した。夏の金沢は暑かった。母は昨年のその頃、体調があまりよくなくて、結構無理をして来てくれた。金沢では、人気の美術館を訪れたが、沢山の人であふれていた。その美術館のガラス窓は写真のように、朝顔が緑のカーテンになって、美術館の気温を少し下げる役割を果たしているらしかった。それでも、中はひとがいっぱいなのも手伝って、暑かった。今年もこの美術館では同じように緑のカーテンを夏の装いにしているのだろうか。

今日もお店の準備で飛び回っていたが、昨日よりは少しマシだった。昨日はもっと飛び回って疲れていあので、朝からぼぉ~としていた。昨日も暑い中、お店まで行き、何時間か内装業者さんと打ち合わせをしたあと、保健所に行き、ホームセンターに行き、そのあと、お店に使うペンダント・ライトを買いに出かけた。保健所には、お店の中のプチカフェの部分のため、お店の図面をもって、営業許可の申請書の説明を尋ねに行った。プチカフェなんて考えなければ保健所などいかなくてもいいのだが、少しでもいろんなことをしようとするとクリアしないといけないことが増える。

お店のメーキングの過程のために記しておくが(いろんな勉強をさせてもらって、私はなんと幸せものだろう!?と思う)、営業許可を取るには飲食店営業と喫茶店営業の両方があり、飲食店営業の基準をクリアする方が大変で費用もかさむのだが、これをクリアするとお酒類も出せるのである。一応ウチの図面と設備はこの飲食店営業をクリアできそうなので、こちらを申請することにした。業者さんとじっくり打ち合わせをして、図面をあげてもらったので、そちらを添付して申請する。工事に入る前に図面を保健所に店に行かなければいけないのだ。

その申し込みにはいろんな事柄を書き込まなければいけないのだが、この営業許可を取るためには、食品衛生責任者という資格を取っていなければいけない。私は以前この資格を取っておいたので、今回助かった。その責任者手帳と防火管理者証を大事にどこかにしまっていたので、それを今夜は汗をかきながら捜しまくった。かなりの時間自分の部屋で捜し物をし、ようやく見つかったときにはうれしいのを通り越して放心状態だった。

今日も業者さんと電気作業の職人さんと打ち合わせをし、そのあと、先日のデザインEXPOで会ったある会社の営業の女性と商品について打ち合わせをして、サンプルをたくさんいただいた。雑貨としてもカフェにも出せるものの提案をしていただいた。そのあと、昨日ちょっと目をつけていた素敵な椅子を2脚階に行った。

明日はミシン脚のガラスのディスプレイとイギリスの商品が届くので、お店に行って受け取りにいく。お隣のお店のおばさんとも仲良くなってきたので、工事に入る前に改めて何かを持って挨拶に明日行こうと思っている。今日はお店の周りのお店やおうちに何軒かちょっとものを持って挨拶に行った。ご近所に顔をみせておくとあとあと楽になる。どのお店もおうちもにこやかに対応してくれた。

それにしても、私がお店を開く東京の月島という街、私が住んでいる街とは隣町だが、こことはまったく空気が違う。月島というのは、やはり歴史が長いというのか、ご近所のネットワークがとっても強いというか、みんなお友達状態で、昔の日本にワープしたみたいだ。今日ご挨拶に行ったおうちでは、玄関扉には鍵がかかっていなかった。昔ながらの下町なのだ。銀座からたった2つ向こうの駅だというのに、本当に別世界で、いい感じなのだ。私が住んでいる豊洲という街は最近では新しいマンションが沢山立ち並び、すっかり新しいにぎやかな街になったが、月島は本当に古い下町で、お隣のおうちは4代目、こっちのお隣はお店を始めて60年だそうだ。でも、、道が狭いところが多くて、昨夜は一方通行のところで、13階建てのマンションから火の手があがり、前を走っていた新橋行きのバスが動けず、にっちもさっちも行かない状態だった。私のお店の一本向こうの道だったので、びっくりだった。

今日はカード会社のことで、以前通っていた起業の学校に電話をいれてみた。私が通っていたと頃にいたスタッフはもうみんな辞めてしまったようだ。お店を始める前にクレジット・カードを使えるようにしておかないと時間がかかるそうなので、早く手を打たないといけない。今はホーム・ページを作ってもらっていて、その新しいホーム・ページと連動するようにネットショップとこのブログもまた新しく模様替えしてもらう予定だ。そして、ショップ・カードと新しい名刺も作ってもらっている。什器やペンダント・ライトやブラケット・ライトも少しずつ揃え、デザインEXPOで会った素敵なスタンプを作製している人に新しいショップ・スタンプも作ってもらえる様依頼した。

まだ、寝る前にやることがいくつかある。毎日長い長い日が毎日続く。ときどき、パソコンを打ちながら寝ているときがある。ウチのひとも疲れているようだ。今夜はゆっくり寝て明日もがんばろう。
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